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自家焙煎のCafe[abecoffee]です。珈琲教室も力を入れてます。看板猫のムサシ君も待ってるよ。


by abecoffee
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11/14コーヒー教室レポ

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アップが遅くなりましたが、先週の土曜日はコーヒー教室上級スタンダードコースを行いました☆

実技編はサイフォン基礎講座です。今回は2名でしたが、皆さん腕を疲れさせながら頑張ってくれました(^-^)

何を覚えるにもそうですが、やはり基礎が大事だなぁと思います。

教える側はそこが1番慎重にそして深く考えさせられます。

最近は教え方の目線も少し変える事も工夫しながら、楽しくレッスンしていますよ♪
by abecoffee | 2009-11-18 09:01 | coffee