自家焙煎のCafe[abecoffee]です。珈琲教室も力を入れてます。看板猫のムサシ君も待ってるよ。


by abecoffee
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変顔

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by abecoffee | 2008-07-25 00:52 | cats
当店は本当の自家焙煎のお店です。
当然、アイスコーヒーも自家焙煎です。

このアイスコーヒーを飲んでしまうと大変なことになります。
極上の味をお楽しみください。

では、極上の一杯ができるまで・・・

まず、豆を焙煎します。珈琲豆はメキシコです。
イタリアンローストまでしっかり焙煎します。
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次に大き目のサーバーに氷をたっぷり入れます。
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豆を挽きます。中細ぐらいにしています。
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ドリップします。結構、豪快に行った方がうまくいきます。
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で、出来上がり・・・
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by abecoffee | 2008-07-18 19:42 | メニュー