自家焙煎のCafe[abecoffee]です。珈琲教室も力を入れてます。看板猫のムサシ君も待ってるよ。


by abecoffee
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昨日、おとといとコーヒー教室でした(^-^)

この二日間はどちらもマンツーマンレッスンということで、とてもゆったりとした中、開催致しました(*^_^*)

普通、マンツーマンだと2時間のレッスンは長く感じるかと思いますが…



あっという間です。

というか、自分喋り過ぎです(笑)

ほっとくと、いつ話しが終わるか分からなくなる始末(笑)

…反省です。

でも、マンツーマンだからこそ中身の濃い、楽しいレッスンができてとても充実した内容になることが多いです。

コーヒーの魅力にハマる方、増えてますよ!

写真はサイフォンという器具のレッスンですが、理科の実験みたいでとても楽しいですよ(^-^)v
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by abecoffee | 2009-11-24 13:16 | coffee time(フジワラ)
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写真暗くてごめんなさい(*_*)

昨日はコーヒーナイトスクールを開催しました♪

今回の生徒さんはこの回で無事初級編を卒業する事ができました!

約8ヵ月、本当によく頑張りました!おめでとうございます(^-^)

最後の2回は上達が本当によく分かる美味しい味が安定して出せるようになり、僕自身もコーヒー教室をやって本当によかったと感動しました☆

生徒さんにとって、これからますますコーヒーライフが素晴らしいものになるよう、心からお祈りしております!

僕はこのコーヒー教室に興味を持ってくださる方がいる限り、ずっと続けていきたいと思います。
ありがとうございました。
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by abecoffee | 2009-11-19 09:04 | coffee time(フジワラ)

11/14コーヒー教室レポ

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アップが遅くなりましたが、先週の土曜日はコーヒー教室上級スタンダードコースを行いました☆

実技編はサイフォン基礎講座です。今回は2名でしたが、皆さん腕を疲れさせながら頑張ってくれました(^-^)

何を覚えるにもそうですが、やはり基礎が大事だなぁと思います。

教える側はそこが1番慎重にそして深く考えさせられます。

最近は教え方の目線も少し変える事も工夫しながら、楽しくレッスンしていますよ♪
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by abecoffee | 2009-11-18 09:01 | coffee time(フジワラ)
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久々のナイトスクール、まもなく開講しますよ〜(^-^)

夜のコーヒーは本当に癒されますよね(*^_^*)
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by abecoffee | 2009-11-04 20:12 | coffee time(フジワラ)