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自家焙煎のCafe[abecoffee]です。珈琲教室も力を入れてます。看板猫のムサシ君も待ってるよ。


by abecoffee
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コーヒー教室~中級編~

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今日は中級編の第2回目です。2回目にしてお題は「ブレンド」。
結構、飛ばしますよ。

生徒さんたちも困惑気味でしたが、何とか自分のブレンドを作れたようです。
まずはチャレンジです。
やってみなければ分かりません。
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熱のこもった講義で生徒さんたちも頑張れました。
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そして、自分のブレンドで入れてみるんです。
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結構楽しいですよ。


サイフォンの実習風景です。
by abecoffee | 2008-12-24 18:32 | cofee shcool