自家焙煎のCafe[abecoffee]です。珈琲教室も力を入れてます。看板猫のムサシ君も待ってるよ。


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10/2 コーヒー教室

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先週に引き続き、今日もコーヒー教室です!

今回のテーマは…


「コーヒーを毎日新鮮に美味しく飲むには…」

ということを、ブレンドと言う視点でとらえた考え方で勉強しました。

最近、コーヒーを淹れる度に思う事。




それは、コーヒーを淹れる度に今の自分の精神状態が味や香りで映し出される事。


まだまだ不安定みたい。今の自分。


でも、コーヒーが、教えてくれる。


今の自分には、かけがえのない存在。


今日集まってくださった生徒さん。すごく感謝です!ありがとうございました☆
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by abecoffee | 2010-10-03 00:07 | coffee time(フジワラ)